mandolina

Mandolina o affettaverdure per tagliare frutta e verdure

Le attrezzature per velocizzare i tagli in cucina

Mandolina o affettaverdure da cucina per tagliare frutta e verdure

Le attrezzature più vendute per tagliare in varie forme: a dischi, a fette, a fiammifero o alla julienne


Il risultato di un buon piatto in cucina deriva da molti fattori, uno dei quali è proprio la preparazione. In una cucina funzionale tuttavia, oltre alla competenza, alla passione ed alla pazienza, occorre avere gli strumenti giusti. Non a caso se si hanno gli attrezzi appropriati si riesce a preparare in maniera lineare e precisa tutti i tipi di piatti, ottimizzando tra l’altro sia il tempo che la fatica. Per farvi capire nel pratico prendiamo per esempio il caso della mandolina. Potrà sembrare un semplice utensile da cucina utile per tutte quelle operazioni di taglio di frutta o verdura ma in realtà è un ottimo mezzo, usato anche nel mondo professionale, per affettare in maniera uniforme e rapida tutte queste preparazioni, senza il rischio di infortuni accidentali.

Perché è importante disporre di una mandolina in cucina, diciamo che quando si tratta di affettare una verdura, occorre precisione e tempo. Per questo che essere in possesso di uno strumento del genere, aiuta a preparare in breve tempo tutti i tipi di pietanza in genere di medio-alta consistenza. In commercio, vista l’ampia scelta di soluzioni, è possibile trovare modelli di ogni genere e tipo, adatti a ogni portafoglio. Si può puntare su versioni manuali, molto pratiche e di design, spesso usate in cucine domestiche, fino ad optare per quelle un po’ più complete e strutturate come quelle elettriche, generalmente utilizzate in ambiti professionali. Ma come si fa dunque a scegliere la mandolina giusta per le proprie esigenze?

Che cos’è la mandolina per la cucina?


Per conoscere meglio il mondo “mandolina” abbiamo deciso di creare questa guida all’acquisto, dove analizzeremo in breve quali sono i fattori principali da valutare per scegliere il modello più opportuno alle vostre richieste. Se siete interessati quindi, non vi rimane che leggere di seguito. Diciamo che uno dei principali fattori nella scelta della mandolina giusta è il materiale di realizzazione. I modelli più validi (ma anche più costosi) sono realizzati in metallo. Dotati di una lama in acciaio inox, tuttavia se state cercando un prodotto standard per un uso occasionale, esistono opzioni molto più economiche realizzate in plastica dura, con una lama in acciaio, ma che alla fine risultano essere meno durevoli nel tempo.

Trattandosi di uno strumento utilizzato per affettare, è importante capire la qualità delle sue lame. Per cui, uno degli elementi più importanti da verificare è senza ombra di dubbio la sua lama. In rete è possibile scegliere tra diverse tipologie di lame, tra le quali, la più valida risulta essere a forma di V, molto più facile e pratica da usare in ambito domestico, dato che non necessita di una forte pressione durante le operazioni di taglio a fette. Un altro fattore da valutare poi riguarda la sua manutenzione.Il mercato ci offre tantissime soluzioni. Sia in plastica dura che in metallo, ma dopo ogni operazione è importante la sua pulizia.

I 5 tipi di mandolina più vendute online


Quindi ogni qualvolta desideriate utilizzare la mandolina non dovete dimenticare che per un utilizzo duraturo nel tempo, è bene lavare bene questo utensile. Alcuni modelli sono realizzati per essere lavati anche in lavastoviglie, quindi, un pratico suggerimento, per una durata più lunga, puntate su modelli di versatile manutenzione. Per concludere il discorso, abbiamo infine, inserito di seguito, quelle che, secondo le nostre accurate ricerche, risultano essere le mandoline più vendute sul web, tenendo in considerazione del miglior rapporto qualità prezzo, se siete dunque curiosi di conoscere quali sono, date uno sguardo e buona lettura!

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Home & Design: Usi la Mandolina per tagliare le verdure?