Marmellata e Confettura: Quale preferire?
Scopri la differenza tra i due prodotti più venduti
Quante volte ci siamo trovati a magnificare il gusto della marmellata gustando ce l’ha in una bella colazione oppure in una appetitosa merenda, la marmellata rientra assolutamente tra gli alimenti con la maggiore distribuzione sul mercato globale. Il motivo è facilmente intuibile visto che tramite l’utilizzo di vari frutti per dare un sapore assolutamente unico , tutte le esigenze di gusto vengono soddisfatte. Inizialmente veniva soprattutto utilizzata la mela come frutto principale per la preparazione appunto basti pensare che proprio il nome marmellata deriva dal portoghese e significa mela cotogna.
La preparazione è molto semplice visto che abbiamo bisogno di acqua, zucchero, polpa del frutto prescelto , succo. Inizialmente la sua preparazione era legata soprattutto alla voglia di poter conservare in modo duraturo i frutti che preferivamo. Questo processo è facilmente ravvisabile grazie alla presenza dello zucchero visto che proprio il saccarosio permette di non far nascere batteri pericolosi come il botulino che sarebbe assolutamente nocivo per la nostra alimentazione e per il nostro organismo. Va fatto poi un preciso distinguo per quello che riguarda la dicitura visto che se parliamo specificatamente di marmellata vuol dire che la sua derivazione corrisponde agli agrumi come ad esempio l’ arancia il pompelmo e il cedro.
Cosa scegliere tra Marmellata e Confettura?
Se invece parliamo di altri frutti molto diffusi come ad esempio le pesche le albicocche e le ciliegie allora in questo caso ci troviamo di fronte ad una confettura. Tutto ciò risale al 2006 quando una precisa normativa europea ha prestabilito di dividere in modo più netto e maggiormente riconoscibile i vari prodotti in questione. Un’altra importante riflessione che dobbiamo fare al momento dell’acquisto e capire qual è la differenza tra una confettura normale ed una confettura extra. La soluzione è assolutamente semplice visto che per quello che riguarda una normale confettura, la frutta deve avere un rapporto di minimo 350 grammi su 1 kg di prodotto. Per quello che concerne invece le confetture extra il rapporto deve essere minimo di 450 grammi per ogni chilo prodotto.
Va da sé che la confettura extra aveva un sapore molto più intenso ma anche meno dolce visto che sarà predominante l’aroma della frutta utilizzata. Sono presenti sul mercato moltissime varietà di marmellate e confetture che rispondono a precisi dettami per quello che riguarda la presenza di conservanti che ovviamente non debbono inficiare nel gusto né soprattutto la corretta fruizione alimentare di questo prodotto così desiderato. Vediamo insieme quali sono le tipologie di marmellate e confetture che riscuotono il maggior successo nel commercio online.
Le 5 Marmellate e Confetture più vendute
- 📦CONTENUTO - A casa riceverete 2 vasi di confettura extra di mirtilli rossi da 340 grammi della linea Prima Frutta Premium Quality Menz&Gasser. Una deliziosa marmellata con il 50% di frutta di ottima qualità, selezionata accuratamente e lavorata per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche (colore, sapore, profumo) e le qualità nutrizionali. È la soluzione ideale per chi cerca il piacere del gusto senza voler rinunciare al benessere della frutta.
- 🍊LINEA PRIMA FRUTTA - La Confettura Extra Prima Frutta Premium Quality di Menz&Gasser nasce per offrire un’intensa esperienza di benessere e gusto, racchiusa in pratici vasi in vetro di confettura e marmellata. È realizzata esclusivamente con frutta IQF di prima qualità e confezionata nel caratteristico vaso Menz&Gasser da 340 g. Adatta per deliziose colazioni e merende, per molteplici applicazioni di pasticceria e per la preparazione di paste di frutta.
- ♻️SOSTENIBILITÀ - Il rispetto per l’ambiente in cui viviamo è alla base delle nostre scelte aziendali e produttive: negli ultimi 10 anni Menz&Gasser ha investito oltre 15 milioni di euro nella realizzazione di impianti per l’autoproduzione di energia pulita e rinnovabile: elettrica, termica e frigorifera nell’acquisto di inverter, illuminazione a led e centraline di ultima generazione per l’abbattimento dei consumi
- 🌿NATURALE COME CREARE - Un team dedicato di oltre 60 persone si occupa dello sviluppo e della realizzazione di ricette personalizzate e di progetti innovativi. Il nostro approccio ci porta a verificare costantemente le caratteristiche chimiche, fisiche e organolettiche sia delle materie prime che del prodotto finale, con servizi di consulenza dedicati e verifiche di compatibilità produttiva presso gli impianti del cliente.
- 🤩 SERVIZIO CLIENTI - Disponiamo di ampi spazi adibiti allo stoccaggio, personale addetto specializzato e di grande competenza per garantire il pieno funzionamento della logistica aziendale. Il cliente finale è sempre il centro intorno a cui ruotano tutte le attività aziendali che sono concepite con l'unico scopo di garantire la soddisfazione piena e totale della clientela.
- Hero Frutta di Stagione è la confettura che rispetta i tempi della natura, perché preparata con frutta di stagione maturata naturalmente, per preservare tutto il gusto della frutta, come la marmellata fatta in casa.
- All'interno della confezione sono presenti 4 vasetti in vetro da 350 grammi cad. ai gusti albicocca, pesche, fichi e fragole.
- Le confetture sono preparate secondo il metodo tradizionale, con frutta accuratamente selezionata durante la naturale stagione di maturazione, per preservarne tutta la bontà, come la confettura fatta in casa.
- Le marmellate Hero sono senza glutine e non contengo né coloranti né conservanti.
- Hero è un'azienda internazionale presente in numerosi paesi, conosciuta in tutto il mondo grazie alla qualità e bontà dei suoi prodotti.
- Marmellata artigianale
- Questi pregiati limoni vengono conferiti, da produttori associati al consorzio dei limoni di siracusa i.g.p
- Le fioriture avvengono 3 volte da cui si ricavano le seguenti tipologie: primofiore, bianchetto e verdello
- Balducchi, Paola (Autore)
- Balducchi, Paola (Autore)
Mangia & Bevi: Marmellata e Confettura cosa preferisci?
w