Il miglior panettone artigianale tradizionale Italiano
Soffice e fragrante per il dolce per eccellenza della tradizione natalizia
Manca poco al Natale ed ovviamente insieme al clima di festa che caratterizza questa festività stanno per arrivare sulle nostre tavole alcuni dei dolci che rendono unico questo giorno. Non pensiamo di fare un torto a nessuno affermando che il panettone è un vero e proprio simbolo culinario della sconfinata e prestigiosa tradizione culinaria del bel paese.
Nel corso degli anni il panettone avvisto un imponente proliferare di produzioni di massa che vanno di pari passo con le tantissime case artigianali sparse lungo tutto lo stivale. Con questo enorme varietà di opzioni come possiamo fare per scegliere un panettone che coniughi gusto e qualità degli ingredienti utilizzati? Proviamo a vederlo insieme. La prima cosa che dobbiamo osservare è la classica forma a fungo con questa sorta di tetto arrotondato che esce dall’involucro in cartoncino. Dove la crosta superiore deve avere un aspetto compatto e con una colorazione omogenea senza traccia di fastidiose e inestetiche bruciature. Il contenitore in carta si chiama pirottino non è solo un semplice involucro bensì svolge una funzione di sostegno per evitare al prezioso contenuto di veder ammorbidirsi eccessivamente la propria consistenza e forma.
Un altro fattore molto importante da valutare è quello della cosiddetta scarpatura ovvero il taglio incrociato che è facilmente visibile sulla parte superiore del panettone. Anche questo particolare non svolge solamente un ruolo estetico bensì funge da coadiuvante per il mantenimento della morbidezza dell’impasto e la conservazione delle qualità aromatiche del prodotto in questione. Oltre a questi accorgimenti, possiamo visivamente controllare nell’immediato la presenza e la distribuzione dei canditi e dell’uvetta. La quantità deve essere abbastanza copiosa non di meno dobbiamo ovviamente prediligere la qualità.
Qual è il panettone migliore?
Possiamo controllare tutto ciò negli ingredienti utilizzati con alcune piccole chicche da controllare. Ad esempio un panettone di qualità superiore avrà al proprio interno il cedro che riesce a dare un aroma più pregiato e di qualità migliore rispetto all’utilizzo più ripetitivo dell’arancia. Ed è proprio dal controllo degli ingredienti che potremmo tranquillamente controllare la qualità e l’attinenza alla ricetta originaria. In primis l’unico grasso ad essere utilizzato deve essere il burro senza la presenza di altre tipologie. La quantità del tuorlo d’uovo deve essere tale da generare un colore giallastro abbastanza tiepido. Diffidiamo allora da panettoni che vedono il colore dell’impasto con un giallo troppo squillante.
L’Italia rappresenta la punta di diamante nella produzione mondiale di panettone e proprio per questo motivo possiamo trovare una gran quantità di tipologie nel mercato online, andiamo a vedere insieme quali sono le più vendute.
La Top 5 dei Panettoni più acquistati online
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- 🎄 PANETTONE - Il panettone nasce a Milano, ma ha conquistato tutta l'Italia. Nella vasta gamma di prodotti Flamigni, il Panettone rappresenta il vero fiore all'occhiello in fatto di artigianalità e qualità. I nostri maestri pasticceri hanno pensato e creato appositamente ricette speciale per incontrare il gusto di tutti e soddisfare il palato di chi ama il Panettone, sia tradizionale che arricchito da creme, farciture o altri ingredienti speciali.
- 🇮🇹 QUALITÀ ITALIANA - Tutti i prodotti Flamigni sono prodotti artigianalmente in Italia. L'anima dei nostri Panettoni è rappresentata dal lievito madre, il cui ceppo è capace di donare agli impasti aromi e morbidezza unici, viene prodotto senza aggiunta di altri lieviti, pertanto risulta estremamente soffice e altamente digeribile. Composto da farina di grani forti ed elastici, zucchero e tuorli d'uova provenienti da allevamenti italiani a terra, oltre che il burro francese di alta qualità
- 🔝 FLAMIGNI - Flamigni sin dal 1930 propone alla sua clientela prodotti speciali e curati in ogni dettaglio, dalla scelta degli ingredienti alla cura del confezionamento, con ricette sempre nuove e packaging rinnovati per soddisfare gusti e tendenze del settore dolciario in tutto il mondo. Flamigni è sinonimo di passione per la qualità e l’artigianalità che è rimasta immutata sin dagli inizi e che si rinnova ogni giorno. Il forte legame alle tradizioni infatti è un innato spirito di famiglia.
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- 🎄 [PANETTONE ARTIGIANALE] Quando la Pasticceria incontra l’Arte, esperti maestri PASTICCERI, con la massima cura, creano prodotti artigianali caratterizzati da Bontà, e Qualità, portando avanti il valore e il gusto della tradizione da quasi novant’anni
- 👨🏻🍳 [GUSTO INCONFONDIBILE] Dall’antica ricetta del Panettone Milanese, il dolce natalizio per antonomasia: 36 ore di lievitazione, miele, la dolce uvetta australiana e il candito di agrumi da scorza fresca arricchiscono una splendida pasta gialla
- 💛 [IMPASTO CON LIEVITO MADRE] Preparato con solo lievito madre come da tradizione dal 1932, una lavorazione che l’industria moderna ha perduto; dona all’impasto un gusto intenso, una naturale sofficità e una migliore digeribilità
- 🇮🇹 [QUALITA’ MADE IN ITALY] La forma, l’aspetto e l’aroma del dolce hanno un ruolo importante e sono tutelati dalla cura verso la tradizione che solo il MADE IN ITALY può garantire. Per la creazione di tutte le nostre specialità dolciarie impieghiamo solo ingredienti sapientemente selezionati e di alta qualità
- 🎁 [ELEGANTE CONFEZIONE REGALO] La confezione renderà ancora più originali e ricchi i vostri regali. La linea Incarto ricercato presenta un elegante fiocco fatto a mano e bindello personalizzato. Confezione da 1Kg di prodotto autentico.
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- 👨🏻🍳 [GUSTO INCONFONDIBILE] Il farcito dal gusto “fresco”, morbido impasto lievitato naturalmente arricchito con una fresca crema al gusto di Limoncello. Dal sapore dolce e fragrante, con consistenza morbida e compatta. 750 grammi di prodotto autentico
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- 🎁 [ELEGANTE CONFEZIONE REGALO] La latta in metallo, colorata elegantemente all'esterno, racchiude al suo intero un'esplosione di sapori. Disponibile in diverse dimensioni. Ottima scelta come regalo di NATALE o da portare in dono per diverse occasioni. Confezione da 750 grammi di prodotto autentico.
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- 🎁 [ELEGANTE CONFEZIONE REGALO] Gli incarti artigianali racchiudono e sottolineano la varietà del nostro territorio. Ciascuno particolare e perfetto per sorprendere i propri ospiti, ideali anche come idea regalo per Natale. Finemente confezionati a mano per un feeling più classico.
- 🌟 Panettone artigianale classico facente parte della linea "Decora e Farcisci" di CG
- Include 1 sacca di crema al cioccolato fondente 🍫 per farcire le fette di panettone come preferite
- L'incarto allegro lo rende ideale per essere regalato da solo o da inserire in un cesto gastronomico
- Peso netto totale: 830g (750g + 80g di crema)
- Dolce natalizio brandizzato CG "Cioccolato Gourmet", sfornato in Italia
Mangia & Bevi: Quali panettone è il tuo preferito?
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